和食ビストロ寛|北千住

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Shop Info.|店舗情報

和食ビストロ 寛
電話番号:03-6806-2509
120-0033
東京都足立区千住寿町13-11
【営業時間】
17:00から3:00(火曜日-土曜日)
17:00から0:00(日曜日)
【定休日】
月曜日
※月曜日が祝日の場合は火曜日
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Bistro HIRO|笑顔と会話がはずむ、寛ぎのビストロ

『ガラッ』とガラスの古い扉を開けると、そこには赤い空間が目に入ってくる。
食欲がそそられるその赤色とは別に、今度は美味しそうな香ばしい薫りが鼻腔を刺激する。
築30年をこえる古民家を改装した【和食ビストロ寛】は、下町・北千住の落ち着いた路地裏に店を構えています。

手前のカウンターではサラリーマンが一人。ビールを片手に定食をほうばる。
隣の席には仕事帰りのOL。自宅で夕食を作る前にワインを軽く一杯嗜む。
近所の退職したおじちゃんも、焼酎片手につまみはいつものポテトサラダ。
今夜も笑顔が溢れている。

店内奥へ進むと...
10名ほどのテーブル席がある。
2名席では、若いカップルがゆっくりと食事をし、
4名席では、お子様連れのファミリーが温かい会話を弾ませている。

深夜をまわると...
癒しの空間はより一層寛ぎをます。
2軒目、3軒目の地元のお客様は、本日の最後の1杯を嗜んだり、シメのパスタを注文する。
温かい紅茶やエスプレッソで、疲れきった体を癒しているお客さんもいる。

ふとキッチンに目を向けると...
その日の厳選素材で料理に腕を振るう店主と、お客様の注文をサーブする妻。
お客様との楽し気な会話が、居心地の良い『寛ぎ』の空間を演出している。
メニューも季節の食材や、その日の食材で大きく変わる。
お客様が飽きないように、毎日試行錯誤し、美味しいものを提供し続ける。

そんな光景が、毎日変わらずにここにはある。
【和食ビストロ寛】は、みなさまの『日常のひとつ』でありたいと願っております。

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